Archive pour janvier 2010

Un communiqué de notre ami Lefred-Thouron.

mercredi 27 janvier2010

BESSON on aime, Julien celui qui ingurgite, pas Eric celui qui expulse ***

mardi 19 janvier2010

emportĂ© par la houleIl y en a qui pensent que les amitiĂ©s de comptoir ne mènent nulle part, ne sont que faux semblants, accointances ultimes de solitaires Ă  la dĂ©rive, ne servent qu’Ă  mettre en scène nos infinis dĂ©sespoirs et nos vides affectifs, Ă  exposer impudiquement nos manques profonds. Le zinc pour dernière escale avant d’affronter le Styx et faire provision de liquiditĂ©s pour en payer la traversĂ©e. Eh bien non, pas du tout! La preuve en est, tout dernièrement Ă©tait rĂ©unie en un lieu public de perdition niçois une bonne partie de l’aristocratie buvologue locale en l’honneur du dĂ©part pour la capitale de Julien BESSON.

Que dire de Julien BESSON, qui n’ait jamais Ă©tĂ© dit,….? « jJjuUulien!… JuUUuulien!.. Humm!.. JULIEN est le prototype mĂŞme du jeune sommelier que nous aimerions rencontrer plus souvent, une bonne technique de base, un fort pouvoir d’improvisation et ce solide bon sens qui, lors de sĂ©ances Ă  fort pouvoir dĂ©connatoire, le ramène toujours Ă  bon port. « Les fondamentaux! Ne jamais oublier les fondamentaux! » devient son leitmotiv dans ces instants de turbulence. »

art of dĂ©gustation part ouaneLorsqu’il est arrivĂ© Ă  La Part des Anges, peu auraient misĂ© une gourde sur son dossard; chĂ©tif , l’Ĺ“il terne, le poil triste. Seul un maquignon de la trempe d’Olivier LABARDE Ă©tait capable de sentir sous cette fĂ©brile carcasse l’immense potentiel. Olivier a mis en place un protocole adaptĂ© art of dĂ©gustation part touavec sĂ©ances quotidiennes de remise Ă  niveau progressives, le matin uniquement les blancs, petite transition avec quelques rosĂ©s tendres, les rouges sont abordĂ©s uniquement l’après-midi avec les vins de garde en toute fin de journĂ©e. Grâce Ă  ce rĂ©gime strict, Julien a vite retrouvĂ© de sa superbe, les performances ont tout de suite Ă©tĂ© lĂ , elles se sontart of dĂ©gustation part tri enchainĂ©es redonnant le sourire Ă  tous les actionnaires de la tontine. Sur le marchĂ© des transferts le BESSON a soudainement pris une grosse cote. Paris lui tendait les bras, attendre plus c’Ă©tait rater le pactole : l’heure d’encaisser les dividendes a sonnĂ©. Il doit rejoindre d’ores et dĂ©jĂ  l’Ă©curie de Cyrille BORDARIER au « Verre Volé ». Gageons que le nouveau coach de notre Julien saura en tirer le meilleur parti. Car bien dirigĂ© le BESSON atteindra aisĂ©ment les sommets de la Bistrologie.

Longue et brillante carrière Ă  toi Julien, montre Ă  nos amis parisiens que l’Ă©cole bistrotière du Sud porte en toi ses plus belles valeurs. Olivier exprime toute sa dĂ©tresseEt n’oublie jamais « Tu ne boiras jamais seul ! » reste gravĂ© en lettres d’or

au frontispice de notre stade.

Photos de Bruno SCAVO

*** Ce titre magnifique m’a Ă©tĂ© offert par Monsieur TOLMER Michel.

2010, l’annĂ©e des femmes de Glou

lundi 11 janvier2010

Carte-de-voeux-2010

Nos mots vous Ă©nivrent? Nos dessins vous Ă©meuvent? Vous ne sauriez dĂ©sormais vivre sans Glougueule? NominĂ©s pour l’Oscar dans deux catĂ©gories au Wine Blog Trophy; vous pouvez, en votant, nous porter au firmament d’une gloire bachique et bon genre sur http://wineblogtrophy.blogspot.com/

mercredi 6 janvier2010

La Dive Bouteille revient aux sources de la Loire

mardi 5 janvier2010

Dive-2010-p.1-coul

Parce que le fleuve, c’est sacré.

Parce qu’on a tous quelque chose en nous de Tennessee.

Parce que les racines, c’est bon pour la minéralité.

On se comptera tous à Brézé le 31 janvier.

(suite…)