Archive pour septembre 2015

Mimi, Fifi & Glouglou – Territoire hostile

lundi 28 septembre2015

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Mimi, Fifi & Glouglou (et leur créateur) recherchent appartement parisien

vendredi 18 septembre2015

MFG-recherche appartementAttention, ceci n’est pas un gag ( mais vous l’aurez compris ) ! Merci Ă  tout oenophile-bĂ©dĂ©phile qui pourrait m’aider Ă  trouver un appartement Ă  louer sur Paris de se manifester en me laissant un commentaire. Ma reconnaissance coulera Ă  flots…

Michel Tolmer

112kg de ferraille juste pour faire du bruit !

lundi 14 septembre2015

C’est en ces termes peu amènes que ma fiancĂ©e a accueilli Ă  sa livraison mon nouveau matĂ©riel Haute FidĂ©litĂ©. Quatre caisses en bois avec leurs poignĂ©es mĂ©talliques, suffisamment Ă©cartĂ©es pour vous promettre une sĂ©ance chez l’ostĂ©o. Dans les deux premières, juste pour l’Ă©chauffement, le prĂ©-ampli et la platine CD qui titrent 24kg chacun, puis viennent les amplificateurs, et lĂ  c’est obligatoirement la position dos plat de l’haltĂ©rophile. Chaque bestiau annonce 42kg Ă  la pesĂ©e et vous promet 500w, pour un total de plus de 110kg. Ce beau quintal est une promesse de bonheur intense que seuls les mordus du son peuvent comprendre. J’avais tentĂ© par le passĂ© d’immiscer entre deux de vos neurones qu’il est difficilement admissible que vous vous prĂ©occupiez tant de vos papilles et vos estomacs tout en dĂ©laissant vos oreilles. S’il est un handicap qui me toucherait au plus haut point c’est bien la surditĂ©, quand la plupart nommerait la vue.

PL 342 Patronyme MIMETISM

Le CD conçu et réalisé par William ANDREA

Ben non! Sourd, je me sentirais coupĂ© du monde, seul perdu avec mes acouphènes. Sauf peut-ĂŞtre Mimi, notre mannequin, qui s’arrange très bien de ce problème, il sĂ©lectionne la frĂ©quence de l’importun et la supprime de son spectre sonore. Idem pour sa production personnelle, il la renie, il ne l’entend pas donc elle n’existe pas, l’odeur n’Ă©tant qu’un phĂ©nomène local portĂ© par les vents d’Est frĂ©quents dans la rade de Toulon. Donc, il y a vingt ans j’ai fait la connaissance d’un petit sorcier noir, William ANDREA est antillais, figure historique de la reproduction sonore française, dont le nom apparait dans la structure de tout ce qui a comptĂ© dans ce domaine : William ANDREA. Et c’est Ă  l’occasion de mon presque dĂ©part en retraite et surtout grâce Ă  la somme colossale que chaque mois les caisses me versent que je me suis convaincu, après mĂ»res rĂ©flexions, de m’offrir ces 4 blocs d’aluminium massif signĂ©s MIMETISM qui dĂ©sormais chantent pour moi la mĂ©lodie du bonheur, espĂ©rant que ce ne soit pas trop tĂ´t celui du chant du dĂ©part.

http://www.mimetism.com/

Simone et Émile, mes papilles et mon estomac vous aiment.

lundi 7 septembre2015
Chez le boulanger de Claret

LE pain de mes vacances Ă  Claret. RĂ©sultat du savoir d’Emile, fruit de 53 ans d’expĂ©rience.

Blandine nous avait prĂ©venu : “Faisez gaffe! Évitez le boulanger de Claret, il est mortel, t’en viendrais Ă  sniffer sa farine. Et alors Simone, sa femme, elle t’enchaĂ®ne avec sa TropĂ©zienne, comme je te connais, pour en avoir tu pourrais t’avilir de la pire des façons” HeulĂ ! Pensais-je, Blandine est gentille mais depuis qu’elle vit dans le Sud elle a un peu tendance Ă  appuyer sur le plateau de la balance. Par exemple ses enfants, elle pense que ce sont les plus beaux, les plus intelligents, alors que chacun sait qu’en ces matières ce sont les miens, Lucile et ClĂ©ment, qui le sont. Bon! Passons. C’est tellement difficile de trouver un pain ne serait-ce que bon, alors les promesses de Madame Foulaquier m’ont parues un peu trop belles. Histoire de voir, on a dĂ©butĂ© tranquillement avec un pain moyen au levain, juste pour goĂ»ter. Les premiers cent grammes avalĂ©s, je plantais mon couteau au beau milieu de la table afin de clairement signifier au reste de la tribu qu’en tant que chef de meute les miettes m’Ă©taient destinĂ©es . A compter de ce tout premier jour les quantitĂ©s rĂ©servĂ©es n’ont cessĂ© de progresser pour finir en apothĂ©ose avec un sac plein que nous nous sommes rĂ©parti discrètement au moment de nous sĂ©parer. Dès lors le petit dĂ©jeuner est devenu l’objet d’une cĂ©rĂ©monie paĂŻenne, sorte de culte gastro-mystique suivi avec beaucoup du plaisir que j’aime. Le trancher en Ă©tait dĂ©jĂ  un moment.

Le Boulanger et la Patissière de Claret.

L’amour beaucoup et toujours y compris celui du mĂ©tier.

Une belle croĂ»te striĂ©e, dorĂ©e qui cède sous la lame sans s’anĂ©antir, puis une mie exhalant des arĂ´mes de levain qui vous transportent loin vers ces vieux souvenirs aux contours mal dĂ©finis et obtenir une tranche Ă  la fois souple et croustillante, Ă  la mie aĂ©rĂ©e. Alors tu te sens une vocation de maçon, ton couteau est une taloche que tu charges de suffisamment de matière qu’elle te permettra en un passage de combler toutes les alvĂ©oles de la tranche. Ce beurre jaune, ni trop dur, ni trop mou, est parfait, il viendra en bouche attĂ©nuer de sa petite note grasse et salĂ©e la douce aciditĂ© du levain, amortira sous la dent l’effondrement de la croĂ»te et viendra en cette pâte que tu malaxeras avec voluptĂ© crĂ©er le subtil Ă©quilibre que chacun recherche dès les premières heures du jour. Le commencer par ce repas a Ă©tĂ© pour moi une immense joie et des instants de plaisir intense. Cette semaine passĂ©e dans le gĂ®te de Blandine et Pierre JĂ©quier de Mas Foulaquier Ă©tait Ă  la base destinĂ©e Ă  l’amĂ©lioration de mes capacitĂ©s gustatives afin de tenter de rattraper mon handicap face Ă  la science immense en ce domaine de mon comparse Michel Tolmer, qui s’Ă©clipse derrière Mimi Fifi et Glouglou pour nous cacher son incroyable talent de dĂ©gustateur de haut vol. Je suis reparti toujours aussi incompĂ©tent après avoir beaucoup Ă©tudiĂ© et surtout lestĂ© d’un bon kilo supplĂ©mentaire. Tout çà pour çà, alors je bois.

Mimi, Fifi & Glouglou – Science infuse

mardi 1 septembre2015

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