Archive pour la catĂ©gorie ‘Kopin’

La tournĂ©e de l’Ă©picier savant

mercredi 20 juin2018

Gabriel GarcĂ­a Supermárquez le confiait Ă  la veille de sa mort : ” Y’Ă© touyours rĂŞvĂ© d’aboir lĂ© style como Philippe Quesnot”. Eh oui, mon petit bonhomme, mais ça n’est pas donnĂ© Ă  tout le monde. Et d’abord, il aurait fallu commencer par boire plus de Gramenon. Après Trente nuances de gros rouge, l’auteur culte de la Bib generation s’est encore surpassĂ©. Plus fort, plus loin, plus rouge, Vingt en vrac explore les trĂ©fonds du foie humain avec une luciditĂ© dont on ne sort pas indemne.

Vernis que vous ĂŞtes, Philippe Quesnot himself est en tournĂ©e parisienne cette semaine pour deux signatures, mercredi 20 Ă  18h30 Ă  la Librairie des Editeurs associĂ©s et samedi 23 de 17h Ă  20h aux excellentes Caves du PanthĂ©on*. 350 mètres auront Ă©tĂ© parcourus entre les deux, mais impossible de savoir combien de bouteilles auront arrosĂ© ces Ă©vĂ©nements. Donc vous n’avez aucune raison sĂ©rieuse de rater ça.

* les caves du Panthéon, 174 rue Saint-Jacques 75005 Paris

Vingt en vrac de Philippe Quesnot aujourd’hui en librairie, la critique dĂ©jĂ  unanime !

jeudi 12 avril2018

Triplette et Coups de Fourchette

lundi 7 août2017

Il y a des invitations qui ne se refusent pas. Quand Michèle AubĂ©ry m’a proposĂ© de passer la soirĂ©e chez ses Kopines Ă  Fontlargias, le temps dĂ©diĂ© Ă  l’hĂ©sitation n’a pas dĂ» excĂ©der celui que je mets d’ordinaire Ă  dire une bĂŞtise au cours d’une dĂ©gustation. Mais Fontlargias, je m’en souviendais très bien pour y avoir dormi en tas dans le dortoir après une rude matinĂ©e de vendange chez ma MĂ©mĂ© adorĂ©e, puis m’ĂŞtre attablĂ© avec en face de moi un casier de 6 Sierra du Sud 1995 extrĂŞmement provocantes. Et quand on me provoque, pas d’Ă©quivoque, j’estoque. Bon lĂ , pas sĂ»r que je sois sorti vainqueur du duel, enfin c’est ce que les bonnes âmes prĂ©sentes ont bien voulu m’en rapporter.

La Triplette infernale de Fontlargias.

Marie-Jeanne, Catherine et Béatrice. Bonne humeur et bonne table, les ingrédients idéaux pour un séjour détendu.

Après avoir grimpĂ© en voiture une piste suffisamment longue pour vous mettre en appĂ©tit, s’il en Ă©tait absolument besoin, on arrive Ă  cette altitude bien particulière, aux alentours de 600m, oĂą les pressions s’Ă©quilibrent, tout devient lĂ©ger, votre estomac se dĂ©tend idĂ©alement, prĂŞt Ă  engloutir le moindre sanglier. Et cela tombe très très bien car nos hĂ´tesses ont en commun une joie de vivre, un plaisir de vous accueillir qui Ă©clabousse au premier contact et supplĂ©ment gratuit non nĂ©gligeable, elles possèdent de rĂ©els talents culinaires. En gros c’est un endroit parfait pour se retirer du Monde et rĂ©flĂ©chir Ă  son sort. Et rappelez-vous que les kilos pris en altitude sont plus lĂ©gers et ne vous suivent pas Ă  la descente.

De cette expĂ©rience Ă  trois, elles en ont tirĂ© un livre, reflet exact de leurs personnalitĂ©s, qui relate en partie leur aventure et vous permettra Ă  travers de nombreuses recettes de vous remĂ©morer dans la grisaille de vos grandes villes ce temps oĂą vous Ă©tiez si bien, assis Ă  la table commune, Ă  tenter d’Ă©changer quelques mots avec ces touristes Ă©trangers tout en les aidant charitablement Ă  terminer leur bouteille de PoignĂ©e de Raisin. Vous avez jusqu’Ă  fin novembre pour vous crĂ©er de beaux souvenirs en compagnie de notre triplette.

Le crapaud charmant

Il est arrivĂ© comme ça, sans prĂ©venir, sans une quille et il aurait voulu qu’on l’embrasse sur la bouche. Quel manque d’Ă©ducation chez le batracien moyen !

En toute fin de soirĂ©e nous avons Ă©tĂ© rejoints par un crapaud charmant qui, en vain, a tentĂ© sa chance en nous tendant ses lèvres visqueuses, mais nos hĂ´tesses n’ont pas semblĂ© intĂ©ressĂ©es.

Triplette et coups de fourchette – Editions des 3 ToquĂ©es – 23€ Ă  commander chez votre libraire ou en direct Ă  Fontlargias

Gîte de Fontlargias
Marie-jeanne Rige
825 Chemin du Pègue
26770 Roche Saint Secret – BĂ©conne

00 33 (0)4 75 53 68 10

http://www.gitedefontlargias.com/contact.php

gite.fontlargias@orange.fr

 

Raisin fait l’appli et le beau temps dans le vin naturel

vendredi 14 avril2017

Vous avez tous connu ça, le soir tombe, aussitĂ´t votre cerveau reptilien vous envoie des messages d’angoisse. Si je m’Ă©garais dans la forĂŞt ou le dĂ©sert, si j’Ă©tais attaquĂ© par des bĂŞtes sauvages, et surtout, si je mourrais de soif ? OĂą trouver un bon canon nature dans les plus brefs dĂ©lais ? Grâce Ă  Jean-Hugues Bretin, fini le flip ! OĂą que vos pas vous mènent, l’appli Raisin et son système de gĂ©o-alcoolisation vont vous sauver ! Je ne parle au futur que pour les AndroĂŻdiens car les Aillefaunistes connaissent Raisin depuis le dĂ©but, et encore mieux depuis le lancement de la V2, qui n’est pas une fusĂ©e hitlĂ©rienne d’après ce que m’explique Jean-Hugues, mais la Version 2, plus riche, plus belle, plus sur le fruit, plus pratique pour repĂ©rer les SSS ( Spots Sans Sulfites ), Ă©changer et partager les quilles qui ont bouleversĂ© vos papilles.

Mais si comme moi, vous avez un tĂ©lĂ©phone corĂ©en de marque ÇA M’SAOULE ou assimilĂ©, la soif va continuer Ă  vous torturer jusqu’Ă  la sortie de la version AndroĂŻd de Raisin. Et notre intĂ©rĂŞt est donc d’aider Jean-Hugues et sa gouleyante complice Olivia Mann Ă  la mettre en ligne le plus vite possible. Pour cela, la prière ne suffit pas, c’est en participant joyeusement au crowdfunding que Raisin s’apprĂŞte Ă  lancer qu’enfin, youpi, vous pourrez vous balader Ă  Tokyo, Londres ou Madrid en sachant qu’Ă  deux rues de lĂ  vous attend un caviste, un bar Ă  vins ou un super restau avec des bouteilles de chez… non, on va pas citer de noms, il y en a trop de bons…

Soutenez Raisin, l’appli du vin naturel et financez la version Android, vous deviendrez peut-ĂŞtre l’heureux possesseur d’un des 20 tirages numĂ©rotĂ©s et signĂ©s par Michel-Tolmer-moi-mĂŞme de la marche dans le dĂ©sert imprimĂ©s en digigraphie format 30 x 45 !

 

Vendanges Solidaires, c’est parti !

lundi 3 octobre2016

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Ça aurait pu s’appeler les Restos du Foie, le Secours Quatre au litre ou Crois au Rouge français, mais dans tous les cas vous allez vous faire du bien en filant un coup de main Ă  des vigneron-ne-s auxquels le ciel est tombĂ© sur la tĂŞte. Comme le dit le grand Benoist Rey, mieux vaut boire du rouge que broyer du noir ! Pour participer, il vous suffira de vous rendre dans les restaurants et chez les cavistes participants ( liste sur la page facebook Vendanges Solidaires, une centaine d’Ă©tablissements Ă  ce jour ) pendant 3 semaines Ă  compter d’aujourd’hui, et de vous laisser aller Ă  votre pente naturelle, c’est Ă  dire pratiquer l’altruisme gouleyant, le lever de coude responsable, l’abnĂ©gation de comptoir, aller presque jusqu’Ă  la cuite philanthrope, bref, vous saigner aux quatre vins.

Si par malchance, vous êtes cloîtrés chez vous, il vous reste une solution, donner directement au bien nommé Pot Commun : http://www.lepotcommun.fr/pot/o9t50tns

Pur Jus, soif d’apprendre

lundi 19 septembre2016

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D’un cĂ´tĂ©, on a Bayer qui bouffe Monsanto, Lactalis qui Ă©trangle les producteurs de lait et certain candidat Ă  la prĂ©sidentielle qui se demande si après tout, le changement climatique… Bon, ne sautez pas tout de suite par la fenĂŞtre, on a aussi des bonnes nouvelles : Fleur Godart et Justine St LĂ´ viennent de publier “Pur jus” aux Ă©ditions Marabout, et c’est LA bd glouglou de la rentrĂ©e,  220 pages aussi dĂ©saltĂ©rantes qu’une quille de macabeu !

Elles ont passĂ© un an Ă  butiner chez une petite trentaine de vignerons nature (Jeff Coutelou, Alain Castex, Philippe Jambon, Cyril Fahl, Catherine Riss etc, etc…) tout un pollen d’expĂ©riences, d’essais, de pratiques vigneronnes qui cherchent Ă  comprendre au lieu de brutaliser. Tout ce que Davodeau nous rĂ©vĂ©lait dans les Ignorants, Fleur et Justine le prolongent et l’approfondissent, au sens propre, puisqu’elles nous font descendre au bout des racines pour piger le processus de la mycorhize ou comment le manganèse devient soluble et donc toxique dans les sols de gneiss trop acides… Mais pas d’affolement, cette bd est comme un traitĂ© d’agronomie hyper-pointu qui serait capable de captiver n’importe quel public grâce Ă  l’imagination sans limites de Fleur et Justine pour mettre en images des notions complexes. Les personnages changent de taille, ont tout d’un coup des bras en rameaux de six mètres de long, des ailes de papillons, pas de problème, tout est possible ! Ă€ lire pour avoir encore plus de raisons d’avoir soif !

Avec une petite aide de la part de mon ami.

lundi 18 juillet2016

Selon la recommandation de son cardiologue, l’un est parti quelques jours dans le jura avec un de ses partenaires de comptoir favoris, tester l’Ă©lasticitĂ© de ses coronaires et vĂ©rifier sa rĂ©sistance hĂ©patique Ă  une immersion prolongĂ©e en un milieu saturĂ© de poulsard, tandis que l’autre se remettait lentement d’une Ă©lectrocution de première, abattu au magnum avec neuf autres camarades, on relevait autant de victimes que de magnums. Alors dire que nous Ă©tions prĂŞts pour envoyer notre traditionnel chef d’œuvre du lundi serait mensonge. Heureusement qu’il y a Kopin Lorrain.

Merci Kopin!

Un vieux coup au moral

Dessin de Lefred-Thouron, paru dans le Canard Enchainé.

On the RhĂ´ne again

vendredi 13 mars2015

Mise en page 1Trop facile : organiser un festival de BD Ă  Condrieu, c’Ă©tait le piège idĂ©al pour attirer certains dessinateurs incapables de rĂ©sister Ă  la promesse de rĂ©jouissances Ă  base de syrah et de viognier. Nous ne citerons que les plus familiers aux lecteurs de Glougueule : Jacques Ferrandez, Baru, Michel Tolmer seront ce week-end Ă  Condrieu pour le festival Vendanges Graphiques avec plein d’autres Ă  la volontĂ© certainement tout aussi dĂ©faillante face aux bouteilles rhodaniennes.

30 nuances de gros rouge

jeudi 5 mars2015

30 nuances le 1er de tous

Trente nuances de gros rouge de Philippe Quesnot (en anglais Thirty shades of big red by Phil K. Know), Ă  paraĂ®tre le 13 mars aux Editions de l’Épure (en mĂŞme temps que Tronches de vin N°2, l’excellentissime guide des blogueurs du vin) raconte la liaison torride d’une bouteille naĂŻve et soumise avec un richissime patron de supĂ©rette grassoise. Complètement fascinĂ©e par son charme d’homme mĂ»r, elle se laisse initier Ă  la sensualitĂ© jusqu’Ă  basculer dans des jeux de plus en plus dangereux. Elle finira par se faire percer le bouchon et liquider en quelques minutes. Loin de la niaiserie de la parodie qui en a Ă©tĂ© faite et adaptĂ©e au cinĂ©ma, ce livre contient de nombreuses scènes au contenu explicitement alcoolique qui vous suggèreront bien des bonnes idĂ©es pour pimenter votre vie de couple.

Trente nuances de gros rouge, Les Éditions de l’Épure, 136 pages, 12 €

Un communiqué en direct du Domaine Gramenon

samedi 28 février2015
Tchamitchian et son gros violon

Tchamitchian et son gros violon. On me dit qu’il s’agirait d’une contrebasse.

Il y a comme ça parfois dans la vie des demandes qui ne se discutent pas, d’autant plus que je viens de transmettre ma demande de rĂ©servation et que ce midi nous nous sommes entretenus en tĂŞte Ă  tĂŞte avec une MĂ©mĂ©, version 2003 de toute beautĂ©. Alors que voulez-vous je suis faible et puis j’aime ça. Voici donc en droite ligne de chez Gramenon une annonce officielle que nous nous faisons un plaisir de porter Ă  votre connaissance.

Les Vignerons Nouvelle Lune

Au Théâtre Golovine à Avignon le 4 mars de 16h à 22h