Archive pour août 2017
Triplette et Coups de Fourchette
lundi 7 aoĂ»t2017Il y a des invitations qui ne se refusent pas. Quand Michèle AubĂ©ry m’a proposĂ© de passer la soirĂ©e chez ses Kopines Ă Fontlargias, le temps dĂ©diĂ© Ă l’hĂ©sitation n’a pas dĂ» excĂ©der celui que je mets d’ordinaire Ă dire une bĂŞtise au cours d’une dĂ©gustation. Mais Fontlargias, je m’en souviendais très bien pour y avoir dormi en tas dans le dortoir après une rude matinĂ©e de vendange chez ma MĂ©mĂ© adorĂ©e, puis m’ĂŞtre attablĂ© avec en face de moi un casier de 6 Sierra du Sud 1995 extrĂŞmement provocantes. Et quand on me provoque, pas d’Ă©quivoque, j’estoque. Bon lĂ , pas sĂ»r que je sois sorti vainqueur du duel, enfin c’est ce que les bonnes âmes prĂ©sentes ont bien voulu m’en rapporter.
Après avoir grimpĂ© en voiture une piste suffisamment longue pour vous mettre en appĂ©tit, s’il en Ă©tait absolument besoin, on arrive Ă cette altitude bien particulière, aux alentours de 600m, oĂą les pressions s’Ă©quilibrent, tout devient lĂ©ger, votre estomac se dĂ©tend idĂ©alement, prĂŞt Ă engloutir le moindre sanglier. Et cela tombe très très bien car nos hĂ´tesses ont en commun une joie de vivre, un plaisir de vous accueillir qui Ă©clabousse au premier contact et supplĂ©ment gratuit non nĂ©gligeable, elles possèdent de rĂ©els talents culinaires. En gros c’est un endroit parfait pour se retirer du Monde et rĂ©flĂ©chir Ă son sort. Et rappelez-vous que les kilos pris en altitude sont plus lĂ©gers et ne vous suivent pas Ă la descente.
De cette expĂ©rience Ă trois, elles en ont tirĂ© un livre, reflet exact de leurs personnalitĂ©s, qui relate en partie leur aventure et vous permettra Ă travers de nombreuses recettes de vous remĂ©morer dans la grisaille de vos grandes villes ce temps oĂą vous Ă©tiez si bien, assis Ă la table commune, Ă tenter d’Ă©changer quelques mots avec ces touristes Ă©trangers tout en les aidant charitablement Ă terminer leur bouteille de PoignĂ©e de Raisin. Vous avez jusqu’Ă fin novembre pour vous crĂ©er de beaux souvenirs en compagnie de notre triplette.
En toute fin de soirĂ©e nous avons Ă©tĂ© rejoints par un crapaud charmant qui, en vain, a tentĂ© sa chance en nous tendant ses lèvres visqueuses, mais nos hĂ´tesses n’ont pas semblĂ© intĂ©ressĂ©es.
Triplette et coups de fourchette – Editions des 3 ToquĂ©es – 23€ Ă commander chez votre libraire ou en direct Ă Fontlargias
Gîte de Fontlargias
Marie-jeanne Rige
825 Chemin du Pègue
26770 Roche Saint Secret – BĂ©conne
00 33 (0)4 75 53 68 10
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