Z’ai cru boire un Bobinet !

A Saumur la Rue de Beaulieu n’est pas large et visiblement l’aventure se situe sur le pas de la porte. S√©bastien Bobinet n’y a pas pris garde quand, il y a quelques ann√©es, France et Xavier Amat sont venus s’installer au 37, √† l’autre bout de la rue, sous pr√©texte d’y cr√©er des chambres d’h√ītes (Ami Chenin 02 41 38 13 17).

Face √† la Loire, la petite table cal√©e contre le mur n’a plus de probl√®me de niveau, mais il n’en est pas de m√™me pour les verres qui y stationnent. La cave est √† deux pas et parmi les cuves et barriques qui s’y pr√©lassent, le pineau d’aunis 2009 a toutes les qualit√©s requises par ces temps de petite canicule. Ponpon en connait le chemin les yeux ferm√©s, ce qui va en pr√©cipiter la mise en bouteille, car le taux d’√©vaporation atteint l√† des sommets jamais rencontr√©s ailleurs.

En Loire, l’entraide n’est pas un vain mot, particuli√®rement s’il s’agit de vider une ou trois bouteilles, et S√©bastien peut toujours compter sur le renfort de Laurent Lebled si Ponpon venait √† faire d√©faut. Ce qui ne s’est jamais produit car l’homme poss√®de un radar de pointe qui le guide imm√©diatement d√®s qu’une bouteille est ouverte √† un kilom√®tre √† la ronde. Des esprits chafouins laissent entendre que les somptueux pavillons acoustiques dont la nature l’a dot√© lui procureraient cet avantage sur les simples mortels que nous sommes.

Pour le combler s’il en √©tait encore besoin, l’ami Bobinet poss√®de sur le haut du coteau une petite parcelle r√©cemment plant√©e qui vous laisse b√©at d’admiration devant le panorama qu’elle vous offre sur le fleuve. Une table, quelques chaises, de quoi faire griller un morceau de viande et vous avez l√† une des images que je me fais du bonheur en Loire. Mais tremblez, vous les bienheureux lig√©riens, car dans un an sonnera pour moi l’heure de la retraite,¬† et vous serez bien oblig√©s d’ajouter deux chaises en bout de table. J’ai pr√©vu √† cet effet un stock cons√©quent de magnums pr√™ts √† boire qui devraient √™tre autant d’invitations √† partager vos tables et votre amiti√©.

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