Vous avez raté la fin du monde.

Le bus pour la manif de dimanche à Paris était plein.

Il n’y a plus votre taille aux soldes …

Nous vous offrons l’ULTIME CHANCE d’assurer en 2013.

La Dive Bouteille présente :

48 HEURES POUR SURVIVRE EN 2013

Starring plus de 150 comédiens venus du monde entier, moins bien payés que Gégé, mais bien mieux abreuvés !

Des têtes d’affiches : Gérard Gauby, Antoine Arena, Marcel Richaud, Claude Courtois, Marie Lapierre, Bernard Plageoles, Elian Da Ros, Thierry Germain, Philippe Valette, Jean-Baptiste Sénat, Benoît Lahaye, Vincent Laval…

Des jeunes premiers (on ne peut pas tous les citer, la liste est bien mieux achalandée qu’aux Césars, ci -dessous)

Des étrangers : rien moins que quatre Géorgiens qui ont inventé le vin ! Des Italiens qui le ressuscitent dont le rarissime Massa Vecchia qui ne sort jamais de son pays. Lo mejor de l’Espagne ! Du Chili, de l’Argentine, de la Serbie et même un super vigneron de l’Oregon parce que les Américains peuvent sauver le monde….

Si après ça vous n’êtes pas réconcilié avec la belle famille et qu’on ne vous confie pas la carte des vins aux diners, la direction décline toute responsabilité.

14è Dive Bouteille

3-4 février à Brézé (49) – 10h-18h

Champagne

Hélène et Bertrand Gautherot, Vouette Sorbée

Benoît Lahaye

Thierry Demarne, Demarne-Frison

Vincent Laval

Alsace

Audrey et Christian Binner

Jean-Christophe Bott, Bott-Geyl

Stéphane Bannwarth

Jura

Etienne Thiebaud, Cavarodes

Evelyne et Pascal Clairet, la Tournelle

Philippe et Tony Bornard

Savoie

Jean-Yves Peron

Jacques Maillet

François Grinand, le Perron (Bugey)

Bourgogne

Adrien Roux, Maison Caroline Marion (Chablis)

Vincent Thomas, la Chappe

Catherine et Jean Montanet, la Cadette (Vézelay)

Catherine et Claude Maréchal

Yann Durieux, Recrue des Sens (Htes Côtes)

Fanny Sabre

Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux

Julien Altaber, Sextant

Isabelle et J-Y Vantey, Rouges Queues

Cécile et Philippe Valette (Pouilly-Fuissé)

Claire et Fabio Montrasi, les Rontets (P-Fuissé)

Philippe Jambon (Mâconnais)

Arnaud Combier (Saint-Véran)

Beaujolais

Marie et Matthieu Lapierre

Geneviève et Jean-Claude Chanudet, Chamonard

Christophe Pacalet

Carole et Nicolas Testard

Georges Descombes

Karim Vionet

Raphaël Champier

Jean-Claude Lapalu

Bordeaux et Sud-Ouest

Michel Favard, Meylet (Saint-Emilion)

François Décombe, La Haie (Bordeaux)

Franck Pascal, Jonc Blanc (Bergerac)

Béné et Grég Hubau, Moulin Pey-Labrie (Fronsac)

Elian Da Ros (Marmandais)

Magalie et Ludovic Bonnelle, le Pech (Buzet)

Yvonne Hégoburu, Souch (Jurançon)

Mathieu Cosse (Cahors) et La Coste (Provence)

Simon Busser (Cahors)

Stéphanie Roussel,Lassole (Marmandais)

Sylviane et Michel Issaly, la Ramaye (Gaillac)

Myriam et Bernard Plageoles (Gaillac)

Marc Penavayre, Plaisance (Fronton)

Dominique Andiran, Haut Campagnau (Gers)

Nicolas Carmarans (Entraygues, Aveyron)

Patrick Rols (Entraygues, Aveyron)

Rhône

Jean-Michel Stéphan (Côte Rôtie)

Béa et Hervé Souhaut, Romaneau d’Estezet (St-Jo)

Valérie et Philippe Chaume-Arnaud (Vinsobres)

Marcel Richaud (Cairanne)

Guy et Thomas Jullien, ferme St Martin

Claudie et Bertrand Cortellini, Rouge Garance

Laurence et Antoine Joly, Roche Buissière

Philippe Viret

Jérôme Jouret (Ardèche)

Manu Cunin et Vincent Fargier, Deux Terres (Ardèche)

Gérald Oustric, le Mazel (Ardèche)

Gilles Azzoni, la Bégude (Ardèche)

Hélène et Christophe Comte, Le Vigneau (Ardèche)

Andrea Calek (Ardèche)

Languedoc

Delphine et Julien Zernott, Pas de l’Escalette

Thierry Navarre (Saint-Chinian)

Yannick Pelletier (Saint-Chinian)

Blandine et Pierre Jequier, Foulaquier (Pic St L)

Charlotte et Jean-Baptiste Sénat (Minervois)

Gilles Azam, les Hautes Terres (Limoux)

Anne-Marie Lavaysse, Gimios (Minervois)

Bernard Bellahsen, Fontedicto

Emile Hérédia, les Dimanches

Laetitia Ourliac, Fond Cyprès (Corbières)

Maxime Magnon (Corbières)

Axel Prüfer, le Temps des Cerises

Alain Allier, Mouressipe (Gard)

Roussillon

Gérard et Lionel Gauby

Tom Lubbe, Matassa

Loïc Roure, Domaine du Possible

Edouard Laffitte, le Bout du Monde

Jacques de Chancel, l’Ausseil

Philippe Wies, La Petite Baigneuse (Maury)

Jean-Louis Tribouley

Bruno Duchêne (Collioure)

Manuel Di Vecchi, Vinyer de la Ruca (Banyuls)

Jean-Luc Chossart, Jolly-Ferriol

Gyslaine et A. Castex, Casot de Mailloles (Banyuls)

Christine Campadieu, Tour Vieille (Collioure)

Provence – Corse

Antoine et Jean-Baptiste Arena (Corse)

Jean-Baptiste Dutheil, Sainte-Anne (Bandol)

Peter Fischer, Revelette

Jean-Christophe Comor, Terres Promises

Satellites

John Wurdeman et Malkhaz, Pheasant’s Tears (Géorgie)

Soliko Tsaishvili, Chveni Gvino-Our Wine (Géorgie)
Nikoloz Antadze, Antadze Winery (Géorgie)

Estelle et C. Bongiraud, Francuska Vinarija (Serbie)

Paolo Vodopivec, Venezia Giulia (Italie)

Anna et Eric Narioo, Vino di Anna, Etna (Italie)

Francesca Sfondrini, Massa Vecchia, Toscane (Italie)

Clémentine et Gian-Marco Antonuzi, le Coste (Italie)

Luca Roagna, Piémont (Italie)

Fernando Garcia, Comando G, Madrid (Espagne)

Olivier Rivière, Rioja (Espagne)

Luis Arnedo, Bodegas Lacus, Rioja (Espagne)

Vincent Wallard et Emile Hérédia, 4 Manos (Argent.)

Louis-Antoine Luyt, Le Vin Perdu (Chili)

Joseh Pedicini, Montebruno, Oregon (US)

Autres potions

Julie et Cyril Laudet, Laballe (Armagnac)

Guilhem Grosperrin, la Gabare (Cognac)

Julien Frémont (cidres)

Jacques Perritaz, Cidrerie du Vulcain (Suisse)

Laurent Cazottes (eaux de  vie, liqueurs)

Ludo et Stéph Hardouin, Brasserie de la Pigeonnelle

Nathalie et Edgar Lefort, Vinaigrerie la Guinelle

Les Cafés nature d’ Hippolyte Courty

Loire – Vaisseau Mère

Jérôme Bretaudeau, Bellevue (Muscadet)

Marc Pesnot, la Sénéchalière (Muscadet)

J Bresteau et M Houtin, Grange aux Belles (Anjou)

Philippe Delmée (Anjou)

Geneviève et Nicolas Bertin, l’Echalier (Anjou)

Olivier Cousin (Anjou)

Sylvain Martinez (Anjou)

François Saint-Lô (Anjou)

Sébastien Bobinet (Saumur-Champigny)

Eric Dubois, Clos Cristal (S-Champigny)

Antoine Sanzay (S-Champigny)

Thierry Germain, Roches Neuves (S-Champigny)

Sylvain Dittière, Porte Saint-Jean (S-Champigny)

Caroline et Antoine Foucault, le Collier (Saumur)

Arnaud Lambert, Brézé (Saumur)

Romain Guiberteau (Saumur)

Nicolas Reau (Anjou-Chinon)

Patrick Corbineau (Touraine-Chinon)

Fred Sigonneau, de l’R (Chinon)

Jérôme Lenoir, cave des Roches (Chinon)

François Blanchard, le Grand Cléré (Touraine)

Gérard Marula (Touraine-Chinon)

Catherine et Pierre Breton (Bourgueil-Chinon)

Lise et Bertrand Jousset (Montlouis)

Sébastien Brunet (Vouvray)

Mathieu Cosme, Beaumont (Vouvray)

Frantz Saumon (Montlouis)

C. et D. Delecheneau, Grange Tiphaine (Mtlouis)

Grégory Leclerc, Chahut et Prodiges (Touraine)

Noella Morantin (Touraine)

Pascal Simonutti, le Pré Noir (Touraine)

Brendan Tracey (Touraine)

Moses et Pascal Potaire, les Capriades (Touraine)

Aurélie et Jean-Luc Tessier (Touraine)

Cyrille Sevin (Cheverny)

Olivier  Lemasson, les Vins Contés (Touraine)

Christian Venier (Touraine)

Claudine, Claude et Etienne Courtois (Sologne)

Reynald Héaulé (Orléannais)

Noella et J-P Robinot, l’Ange Vin (Jasnières)

Renaud Guettier, La Grapperie (Côteaux du Loir)

Alexandre Bain (Pouilly-Fumé)

Mathieu Coste (Côteaux du Giennois)

Jean Maupertuis (Côtes d’Auvergne)

Géraldine et C Pialoux, Picatier (Cts Roannaises)

Olivier Cousin tenait à vous remercier.

Même si rien n’est encore joué,

il veut célébrer le grand élan de solidarité pendant trois belles journées.

Voilà des mois que le vigneron angevin qui n’a pas le droit de dire d’où il vient cherche à vous dire merci.

Ces 1 300 signatures venues du monde entier l’ont beaucoup touchées. Même si on ne sait pas encore si elles ont ému le procureur chargé du dossier… Résultats probablement fin mai.

Peut-être aurons nous alors une autre bonne raison de faire la fête les 15, 16 et 17 juin chez Olivier.

« En fait, je voulais rencontrer tous ces gens qui m’ont soutenu. » prétexte l’accusé. « Et comme je ne sais pas faire de longs discours, on va écouter de la musique ! »

Pas moins de dix concerts, des spectacles sous chapiteau et du théâtre de rue , le tout bien arrosé par des vignerons de même jus.

Le tout à Martigné-Briand (49), sur les lieux même du crime…

Vendredi 15 juin, 21h – 1h

Compagnie Tralala Splatch « le Cabaret pataphysique »

Concert de blues

15 euros sur réservation

Samedi 16 juin, 17h – 2h

Concerts, dégustations de vins nature, spectacles

Entrée libre

Dimanche 17 juin, 11h – 19h

Pique-nique campagnard (on apporte son panier)

Concerts et spectacles

Entrée libre

18 h : spectacles de clôture

Compagnie Bernadette Bousse

Tralala Splatch « le Cabaret pataphysique »

15 euros sur réservation

tous les groupes sur www.myspace.com/anjoufeu2012

Réservations et contact : Eric 06 85 82 76 52 – lasouze.com@bbox.fr

Merci à vous tous qui avez rendu le sourire, la niaque et la soif à Olivier Cousin!

Il est allé ce matin porter son dossier à la gendarmerie (c’est la procédure qui file ensuite vers le procureur), gonflé par les multiples articles dans la presse et fier de tous les gentils témoignages que vous lui avez adressés. Il veut même en faire un livre…

Le brigadier s’est étonné.

Plus de 2 000 signatures…

« Vous avez beaucoup d’amis! »

Peut-être suffisamment pour calmer un peu ses quelques ennemis…

Notre bon avocat est confiant (merci Eric!).

Nous vous tiendrons au jus des sanctions.

La Loire est dure. Mais c’est la Loire…

Je parie que vous connaissez tous Olivier Cousin, vigneron angevin à Martigné-Briand dans le Maine-et-Loire ! Désolée, les mentions géographiques sont censurées parce qu’Olivier s’est auto-déclassé en Vin de Table et qu’on a pas le droit d’y afficher d’où vient le raisin. Disons seulement qu’il mûrit généreusement sous la position GPS longitude -0,42834000 – latitude 47,23584000, qu’il n’a jamais connu de pesticide et que ses chevaux s’en gavent.

Bravo et merci : nous avons dépassé les 1 200 signatures!!!!

mais, svp, n’oubliez pas d’indiquer vos nom-prénom-profession et localité (avec code postal)

Pitié!!!!

Sylvie A

(pour les vignerons, nous indiquons une vague appellation….)

L’histoire du domaine a quelques générations derrière elle. Celle d’Olivier s’écrit avec son grand-père qui, au sortir de la guerre, refuse d’écouler les stocks chimiques de l’armée sur le nouvel ennemi mauvaise herbe. « Les désherbants ont fait du Layon la rivière la plus polluée du Maine-et-Loire. Avant on pouvait se laver dans la rivière, maintenant il faut se laver si on tombe dedans. » Les chenins ne font pas des chats et Olivier a gentiment suivi sa voie, sans jamais fermer la porte à ceux qui marchaient dans le bon sens agricole. Entre 1990 et 2000, une exploitation (exploiter, ça aussi c’est un sacré verbe…) viticole sur quatre a disparu en France, au détriment des petites et moyennes bien entendu (source Agreste 2010). « En 1980, nous étions 120 vignerons, 800 vendangeurs et  5 bistrots pour 800 hectares de vignes à Martigné Briand. Aujourd’hui, nous sommes 40 exploitants agricoles, 2 cultivateurs, 40 vendangeurs et 2 bistrots pour 850 hectares de vignes à Martigné pas briand! » Les vendanges manuelles sont de moins en moins pratiquées mais de plus en plus contrôlées. Olivier en a encore fait les frais l’an dernier…

Voilà où le feuilleton bucolique s’enraye : notre Charles Ingles (il met souvent les mêmes chemises à carreaux et va sans cesse couper du bois pour réchauffer ses beaux enfants) est devenu l’objet de moultes persécutions administratives et autres descentes des fraudes. L’emmerdeur est dans le collimateur… Voilà 20 ans, Olivier et quelques irréductibles décident de ne plus cotiser pour l’interprofession sensée défendre et promouvoir la viticulture ligérienne, « aux antipodes » de la sienne. Seul, il assumera 15 ans de procès. « C’était ma mission de foutre le bordel. J’ai perdu hier : mon compte a été bloqué par huissier. » Les Bordelais, groupés et solidement avocatisés, viennent d’entamer une procédure contre ces mêmes « Cotisations Volontaires Obligatoires » (vous avez bien lu). Mais le petit cheval est resté cible facile dans le mauvais temps…

En 2003, alors que le raisin n’en peut plus de soleil, on autorise la chaptalisation et l’acidification en AOC Anjou. Olivier se cabre. En 2005, millésime solaire également, il arrête l’AOC pour se confiner en Vin de Table, « le seul qu’on ait pas le droit de chaptaliser ! » Mais aussi celui qui ne tolère aucune indication géographique sur l’étiquette… Beaucoup de grands vignerons en Anjou s’y sont résolus mais la plupart ne sont pas d’ici (Mark Angeli, Richard Leroy…) Olivier y est né. Son raisin y grandit et l’envie de le dire aussi. Alors il glisse un discret « vigneron angevin » sur quelques étiquettes, tamponnent certaines « Anjou » et marquent ses cartons d’un « Anjou Olivier Cousin » aux initiales rouges (AOC). Parce qu’il est « fier d’être angevin. ». Et ce qui devait arriver… La Répression des Fraudes sonne, constate, photographie, préconise 30 000 Euros d’amende et en conclue qu’il « fait du tort à son appellation. »

Taratata. Olivier Cousin fait du bien à son appellation. Il n’en a pas besoin pour vendre son vin jusqu’au Japon. Et c’est une gloire pour cette région dans la peine (le prix du rosé au négoce est celui d’il y a 30 ans) qu’il en propage le nom. Mieux, le bien qu’il fait à l’extérieur se voit à l’intérieur : ici, Olivier Cousin est le papa de beaucoup de jeunes vignerons. C’est chez lui qu’on se réfugie quand on a des soucis. Il les abreuve de bons conseils, les nourrit souvent et leur distribue parfois ses vignes. Et c’est encore lui qui enseigne le cheval de trait à tous et le montre à la télévision. Une sacrée belle image pour la région…

C’est pourquoi nous vous proposons de signer cette lettre au procureur, en nous envoyant vos noms-prénoms-professions-localisation.

Lettre au procureur

Nous, vignerons, journalistes, cavistes, importateurs et amateurs de vins affirmons notre soutien à Olivier Cousin.

Nous nous indignons qu’on l’accuse de nuire à son appellation.

Olivier Cousin incarne une des plus belles images angevines. Sa médiatisation en est témoin. Ses pratiques culturales respectent son terroir. Le vin qui en émane le traduit sans aucune interférence et propage l’identité angevine dans le monde entier.

Mieux, Olivier Cousin est un des acteurs principaux du renouveau du vignoble : il soutien activement et physiquement les jeunes installations.

Enfin, il est à l’origine de la révolution du cheval de trait dans toute la Loire.

Nous, vignerons, journalistes, cavistes, importateurs et amateurs de vins, apportons notre appui solidaire à Olivier Cousin et dénonçons les persécutions dont il est l’objet.

Au soleil,

sans la pluie,

à midi ou à minuit,

il y a tout ce que vous buvez au château de Brézé!

Tu m’as dit : « j’ai rendez-vous, dans un sous-sol, avec des fous, qui vivent la bouteille à la main, du soir au matin »

Alors je t’ai accompagné, on a chanté, on a dansé… (Lire la suite…)

Partout dans le monde, hier soir, on a ouvert du Marcel Lapierre. Et partout dans le monde, on s’est réveillé ce matin avec une belle gueule de bois. Pas celle de l’excès bien sûr, puisque Marcel faisait du vin qui le permettait. Celle du manque. La douloureuse nouvelle s’est propagée comme une traînée de poudre en pleine vendange. Silence. Arrêt de fermentation. Le sacré feu de Marcel Lapierre s’est éteint. On a du mal à croire qu’un bonhomme comme ça ne soit pas immortel…

Ce n’est jamais juste de perdre un papa. Il l’était un peu pour nous tous. Pour les milliers de gens qu’il a poussés à la boisson. Pour les centaines de vignerons chez qui il a éveillé une vocation. Combien ont avoué avoir tangué en mettant le nez dans son vin ? En une gorgée, on basculait du côté obscur, celui du vin plus pur qui allait vous mener la vie dure. Mais il était là pour guider les pas. Le premier posé chez lui, on ne l’oublie jamais. Le bonhomme grognon qui te dit qu’il n’a qu’un quart d’heure à t’accorder. Tu t’assois où il t’a dit. Les heures filent et les bouteilles s’empilent. « Reviens demain. On a pas assez parlé. » Quand Marcel vous adoptait, vous vous sentiez tout petit. S’il lisait en vous la soif, il aimait propager la bonne parole et verser son vin. Il causait pour la cause. Et avec les bons mots. Il te racontait qu’il avait fait sulfiter son père en sortant de l’école, qu’on apprenait les conneries là-bas, qu’avant, les agriculteurs n’attendaient pas seulement après le raisin pour vivre, et qu’alors, c’était moins grave de louper une cuve. Il savait qu’il fallait avancer groupé si on voulait prendre le risque de la monoculture version nature. Alors il a fondé une famille qui s’est propagée dans tout le pays. Elle le pleure aujourd’hui.

A Marie et ses enfants

La judicieuse Sabine des Editions de l’Epure a eu l’idée lumineuse d’entremettre sur papier une de nos triplettes préférées.

Sébastien Lapaque est aux mots.

Yves Camdeborde au bout de la queue des casseroles.

Et voilà notre Michel Tolmer aux couleurs! D’un jet d’encre brune, il recadre les grands hommes de lettres, les affuble parfois de litres, les macules de sang coupable, les chausse de pied de porcs… On arrache les tétines à la vache, les yeux au veau, le groin au cochon, la langue au boeuf… mais l’appétit n’en pâtit pas et l’âme n’est pas un abat.

Des Tripes et des Lettres, éditions de l’épure- 20€

Parce que le fleuve, c’est sacré.

Parce qu’on a tous quelque chose en nous de Tennessee.

Parce que les racines, c’est bon pour la minéralité.

On se comptera tous à Brézé le 31 janvier.

(Lire la suite…)