Archive pour la catĂ©gorie ‘Photos Quesnot’

Les dessus de Table. La Galerie du Miam

mardi 16 avril2013

Il ne suffit pas de stocker la matière, multiplier les repas, en amonceler les photos, encore faut-il avoir du goĂ»t, et franchement ce n’Ă©tait pas gagnĂ©. (suite…)

Forza Italia

mercredi 8 février2012

Il y a encore peu, mon enveloppe charnelle fĂŞtait son demi-siècle. A l’occasion de cet Ă©vènement exceptionnel, les membres de  mon club de fanatiques s’Ă©taient cotisĂ©s pour nous offrir, Ă  ma promise et moi-mĂŞme, un magnifique voyage en Italie avec visites des principales citĂ©s marquantes de notre civilisation : Rome, Venise, Florence, Naples, …. Le jour anniversaire parvenu, au vu de la somme rĂ©unie, j’ai compris qu’il nous faudrait ĂŞtre raisonnables et recadrer le cĹ“ur de cible, en gros c’Ă©tait deux jours dans un lieu tout proche, ou trois mais vraiment pas très loin. Après de savants calculs, nous avons jetĂ© notre dĂ©volu sur Alba et sa rĂ©gion, sachant que si nous avions de quoi y parvenir, nous n’aurions de la truffe blanche que l’odeur. L’ami Labarde de la Part des Anges nous avait recommandĂ© quelques adresses dont celle de Guiseppe Rinaldi Ă  Barolo. Rendez-vous pris Ă  11h, nous y Ă©tions Ă  l’heure prĂ©cise. Très jolie maison dominant le cirque des vignes, nous nous sommes installĂ©s sur un muret au soleil en l’attendant. Le temps passant je remarquai dans celles-ci un chenillard avec Ă  son volant un personnage qui aurait pu ĂŞtre « Beppe Rinaldi ». Car mon insolent pouvoir de dĂ©duction m’avait amenĂ© Ă  cette conclusion que le vigneron, qui travaillait Ă  deux pas de cette maison sur une vigne dont un chemin en bout de rang menait directement Ă  celle-ci, pouvait très bien en ĂŞtre le propriĂ©taire ou tout du moins avoir quelque chose Ă  voir avec cette demeure. FutĂ©! Non?

Effectivement une demi-heure plus tard, l’homme au chenillard arrivait avec aux lèvres cette mĂ©chante moue du type dont la prĂ©occupation du moment n’est pas de faire goĂ»ter Ă  deux touristes français en mal d’authentique. Le dĂ©but de la dĂ©gustation s’effectua au pas de course avec des commentaires limitĂ©s au strict minimum, jusqu’Ă  ce que nous parvenions Ă  la salle de dĂ©gustation oĂą, sur une vieille planche brinquebalante, trĂ´naient une collection de bouteilles vides parmi lesquelles je reconnaissais bon nombre de vignerons amis. C’est au moment prĂ©cis oĂą je lui Ă©numĂ©rais cette liste de noms que nous vĂ®mes apparaitre pour la première fois un sourire sur son visage.

LĂ  se situait le sĂ©same. A partir de cet instant la visite a basculĂ© vers « les amis de mes amis…. » Du coup nous avons tout goutĂ©, et au moment de partir, dans le carton il glissa un vieux millĂ©sime de Barolo. Et c’est samedi dernier Ă  l’occasion d’un repas avec des amis qui parlaient de l’Italie qu’il me vint l’idĂ©e d’ouvrir une bouteille de Barbera d’Alba 2001. VoilĂ  une bouteille magnifique qui nous a subjuguĂ©s par son Ă©quilibre, alliant une belle puissance Ă  un fruit exceptionnel. Elle Ă©tait dĂ©jĂ  vide que nous en parlions encore.

Ah, au fait si vous vous rendez chez Mr Rinaldi Guiseppe de Barolo, souvenez-vous que les noms des vignerons Ă  Ă©numĂ©rer ont pour initiales : M.R. – M.L. – A.A. – D.H. – J.F. – J.P.T. – et bien d’autres………

Galerie des Lunettes

jeudi 15 avril2010

Domaine de La Tour du Bon

mercredi 10 décembre2008

AprĂ©s avoir vu passer Thierry PUZELAT et Antoine POUPONNEAU, La Tour du Bon est dĂ©sormais entièrement sous la direction de sa propriĂ©taire AgnĂ©s HENRY, nĂ©e HOCQUART (non, pas de Tours! non, son cinĂ©aste prĂ©fĂ©rĂ© n’est pas Jacques DEMY et son chanteur d’avant-guerre Jack LANTIER). Ce que vous pouvez ĂŞtre lourds parfois. Bon! ce que je voulais dire avant que vous ne m’interrompiez, c’est que le succĂ©s du domaine est tel que l’on ne s’adresse plus dĂ©sormais Ă  ses frères et soeurs qu’en leur évoquant la qualitĂ© exceptionnelle des Ceps de l’aut’ HOCQUART. Georges REMI, alias HERGE en aurait eu la prĂ©cognition. (Eh oui, moi aussi je peux employer des mots que je ne maitrise pas complĂ©tement, et alors?)

A la tienne, Didier !

samedi 29 novembre2008

Je garde en mĂ©moire cette fin de soirèe, oĂą nous avions dĂ©jĂ  bien bu. Dormant sur place je m’Ă©tais dĂ©livrĂ© une ordonnance Ă  base de chardonnay, grenache et poulsard. La spĂ©cialiste locale, chez qui nous dinions, dĂ©tecta immĂ©diatement un dĂ©sĂ©quilibre dans la prescription. Oui, mais quoi ?…….. Il manquait du chenin. C’est çà, mon corps rĂ©clamait du chenin et je ne m’en Ă©tais pas aperçu. Par bonheur sa sensibilité d’ancienne infirmière m’a sauvĂ© ce soir lĂ  d’une deshydratation qui aurait pu m’ĂŞtre fatale. Le remède :  Didier CHAFFARDON avec sa cuvĂ©e « Isidore 2004 », quelques gorgĂ©es de cette exceptionnelle bouteille ont suffi Ă  me sauver. Merci Monsieur CHAFFARDON ! A la tienne Didier !

5 Plce des Frères Montgolfier

49320 Brissac-Quince

Tel : 02 41 54 41 37

« Ne me quitte pas ! »

vendredi 28 novembre2008

« J’oedème encore ! » semble nous dire Thierry PUZELAT

ISSALY, partout oĂą il passe

vendredi 28 novembre2008

laisse des traces. Comme ses vins on n’oublie pas une rencontre avec le SecrĂ©taire GĂ©nĂ©ral des Vignerons IndĂ©pendants. C’Ă©tait chez Françoise et Philippe GOURDON lors d’une mĂ©morable soirèe occupĂ©e Ă  boire quelque peu et Ă  tenter de battre le record du cĂ©lèbre flipper en bois. Ou le contraire. CelĂ  ne veut rien dire? C’est possible, en tout cas c’Ă©tait lui j’en suis sĂ»r, Monsieur le PrĂ©sident!

Manu, Manu rĂŞva

jeudi 20 novembre2008

Du cĂ´tĂ© de Montbrison sur Lez, Manu rĂŞvait son vin. Ce jeune vigneron vient de produire sa première cuvĂ©e hors de la cave coop. « C’est trĂ©s bon! » dixit Maxime LAURENT. Alors si Maxime le dit……………………………..

Michel TOLMER vient-il du futur ?

jeudi 20 novembre2008

A tous ceux qui se posent LA question : « D’oĂą lui vient son inspiration? Comment fait-il pour capter ces instants avec autant de poĂ©sie? » je rĂ©ponds sans l’ombre d’un doute : « Il a l’oeil ! ». A la question suivante, la rĂ©ponse est :  « Cet ĂŞtre vient d’une autre planète » Samedi dernier j’ai encore pu le vĂ©rifier, et tous ceux qui se trouvaient Ă  sa table vous le confirmeront. C’est une autre dimension du vin. En le regardant boire un hydro-spĂ©lĂ©ologue a eu la rĂ©vĂ©lation quant au mystère des sources souterraines.

Sachant que la poche stomacale de M.T. ne peut contenir que X magnums, expliquez comment M.T. fait pour en ingurgiter X + 2. On prendra en compte le fait qu’il en aura arrosĂ© ses chaussures pour une quantitĂ© Ă©gale Ă  1. Vous avez 2 heures.

A cotĂ© de celĂ  le mystère des pyramides fait pâle figure. N’est-il pas ?

Qui es-tu bel inconnu au regard de bRaise ?

mercredi 19 novembre2008

Antoine POUPONNEAU, le dubitatif.***A sillonner la planète pour élaborer ces vins qui font notre plaisir, le vigneron mercenaire se retrouve souvent seul au petit matin. « He is a poor lonesome winemaker a long way from La Loire ».

*** Entendons-nous bien, en employant le terme « dubitatif », je ne fais aucunement référence au jeu de mots de Pierre DESPROGES. Bien au contraire puisque, souvenons-nous, Monsieur POUPONNEAU était mieux connu sous le pseudo de  » Latin-Lover of the Loire  »